Шоколадный Фондан Дубая: путевка в рай или прямая дорога к лишним килограммам?

Сегодня мы переносимся в роскошный Дубай – город небоскребов, золотых пляжей и невероятных кулинарных изысков. Туристы стремятся сюда за незабываемыми впечатлениями, но часто возвращаются домой с неприятным "бонусом" в виде лишних килограммов. Виной тому – соблазны местной кухни, особенно десерты. И одним из самых опасных "вредителей" фигуры является шоколадный фондан. История шоколадного фондана относительно молода – его изобрели во Франции в 1980-х годах. Идея заключалась в том, чтобы создать десерт с жидким центром, который вытекал бы при разрезании. Шоколадный фондан быстро завоевал популярность во всем мире, и Дубай не стал исключением. В местных отелях и ресторанах этот десерт подается в самых разных вариациях, но суть остается неизменной – это шоколадный кекс с жидким шоколадным центром. В дубайских отелях шоколадный фондан – это неотъемлемая часть шведского стола. Казалось бы, небольшой десерт, всего лишь шоколадный кекс. Но не стоит недооценивать его коварство. Представьте себе: горячий шоколадный кекс, из которого при разрезании вытекает струйка густого, тягучего шоколада. Калорийность одной порции шоколадного фондана может достигать 600-800 калорий, а то и больше, в зависимости от размера и ингредиентов. Вот, что рассказывает туристка Ирина из Екатеринбурга: "Я была в Дубае в прошлом году. Отель был просто шикарный, и еда тоже. Но я не могла устоять перед шоколадным фонданом. Ела его каждый день, иногда даже по два раза. В итоге привезла домой четыре килограмма лишнего веса. Теперь вспоминаю о шоколадном фондане с содроганием". В чем же опасность шоколадного фондана для фигуры? Во-первых, это высокое содержание сахара и жиров. Шоколадный фондан готовится из шоколада, масла, сахара, яиц и муки. Все эти ингредиенты очень калорийны и легко откладываются в виде жировых запасов. Во-вторых, жидкий центр фондана обычно содержит большое количество шоколада, который также богат сахаром и жирами. В-третьих, шоколадный фондан обычно подается с мороженым, взбитыми сливками или другими сладкими добавками, что еще больше увеличивает калорийность десерта. Помимо шоколадного фондана, в дубайских отелях предостаточно других десертов, способных нанести удар по фигуре. Это и различные виды тортов и пирожных, и восточные сладости, такие как пахлава и кунафа, и мороженое, и фрукты в шоколаде. Все эти десерты объединяет одно – высокое содержание сахара, жиров и калорий. Другие вредные для стройной фигуры блюда в Дубае: Аль Макбус: Блюдо из риса, мяса (обычно баранины или курицы), овощей и специй, приготовленное с большим количеством масла. Аль Харис: Каша из пшеницы и мяса, которая готовится в течение нескольких часов. Очень сытное и калорийное блюдо. Люгеймат: Жареные пончики, политые финиковым сиропом. Фалафель: Жареные шарики из нута, обычно подаются в пите с соусами. Шаурма: Мясо, жаренное на вертикальном вертеле, которое подается в лаваше с соусами и овощами. Советы от Турпром: Как же наслаждаться кулинарными изысками Дубая и не поправляться? Вот несколько советов: Выбирайте блюда, приготовленные на гриле или на пару. Избегайте жареной пищи, особенно во фритюре. Ешьте небольшими порциями. Не накладывайте на тарелку все подряд, а попробуйте разные блюда понемногу. Отдавайте предпочтение свежим фруктам и овощам. В Дубае их можно найти в любое время года. Заправляйте салаты лимонным соком или оливковым маслом. Избегайте майонезных заправок. Пейте много воды или чая. Если хочется сладкого, выбирайте свежие фрукты или небольшие кусочки фиников. Обратите внимание на супы. Арабская кухня предлагает много вкусных и полезных супов, например, суп из чечевицы или томатный суп. Попробуйте хумус и баба гануш с овощами. Это отличные закуски, богатые белком и клетчаткой. Не забывайте про морепродукты. В Дубае всегда можно найти свежую рыбу и морепродукты. Вместо шоколадного фондана выбирайте свежие фрукты, такие как манго, папайя, ананас или арбуз. Они богаты витаминами и клетчаткой. Фруктовый салат с йогуртом – это отличный десерт, который не навредит вашей фигуре. Морепродукты, приготовленные на пару или на гриле, богаты белком и полезными жирами. Помните, что умеренность – ключ к успеху. Наслаждайтесь кулинарными изысками Дубая, но не забывайте о здравом смысле. И тогда ваш отдых пройдет без последствий для фигуры.