Турецкий отель Ephesia Holiday Beach Club прокомментировал массовое отравление туристов

В турецком курортном городе Кушадасы администрация отеля Ephesia Holiday Beach Club выступила с официальным заявлением после того, как десятки туристов обратились в медицинские учреждения с жалобами на плохое самочувствие. По данным руководства гостиничного комплекса, инцидент произошел 12 июля, когда у группы отдыхающих были зафиксированы симптомы желудочно-кишечного расстройства. Ситуация привлекла внимание общественности после того, как информация о массовом недомогании распространилась в социальных сетях. В ответ на возникший резонанс управляющий отеля Эмрах Эсен подтвердил факт обращения 54 туристов за помощью в государственные и частные больницы. Среди пострадавших оказались 47 граждан Турции и 7 иностранных туристов. По словам Эмраха Эсена, состояние всех обратившихся к врачам пациентов оценивается как стабильное, угрозы для их жизни нет. «Ни у одного из наших гостей не наблюдается критического состояния, требующего серьезного медицинского вмешательства», — подчеркнул управляющий, добавив, что администрация отеля искренне сожалеет о случившемся и желает всем пострадавшим скорейшего выздоровления. Для выяснения причин произошедшего на территорию отеля оперативно прибыли представители районного Управления сельского и лесного хозяйства, а также сотрудники Управления здравоохранения. Специалисты произвели забор проб воды и продуктов питания для проведения лабораторного анализа. Руководство отеля предоставило проверяющим органам всю внутреннюю документацию, включая результаты ежедневных санитарных проверок, проводившихся с начала сезона. Эмрах Эсен отметил, что с момента открытия отеля 1 мая текущего года в ходе регулярных инспекций не было выявлено никаких нарушений санитарных норм. По его словам, за 72 дня работы объекта все анализы проб были в пределах нормы. В настоящее время в отеле проживает около 1400 гостей и работает 400 сотрудников, и администрация продолжает тесно сотрудничать с государственными структурами для установления точных причин инцидента. Ожидается, что официальные выводы о причинах недомогания будут сделаны после получения результатов лабораторных исследований. Представители отеля пообещали обнародовать полученные данные, а также призвали общественность не доверять непроверенным слухам и преувеличенным комментариям, которые распространяются в интернет-пространстве. Ранее Турпром писал об этом инциденте: «Массовое отравление в пятизвездочном отеле Турции: десятки туристов в больнице». Напомним, что подобные инциденты в турецких отелях, к сожалению, не редкость в пик летнего сезона. Чаще всего причиной отравлений становится нарушение температурного режима хранения продуктов или несоблюдение персоналом кухни элементарных санитарных норм. «Общепризнано, что летом на шведском столе особенно высок риск отравлений из‑за нарушения условий хранения и особенностей приготовления блюд. В зоне повышенного риска: 1) нарезанные фрукты и овощи — из‑за сложностей с качественной обработкой сырья и риска контаминации при нарезке и выкладке; 2) салаты с майонезом и другими скоропортящимися заправками; 3) блюда из рубленого мяса и фарша; 4) кремовые десерты и торты. При высоких температурах патогенная микрофлора размножается стремительно, поэтому критически важно, чтобы заведения строго соблюдали температурный режим хранения, правила гигиены при нарезке продуктов и контролировали сроки реализации блюд. Но вообще туристам лучше избегать подобных блюд - выбирайте свежеприготовленные блюда на гриле, которые делались прямо при вас», - напомнил главред Турпрома Александр Гордиец. Если вы остались в Телеграме, то подпишитесь на наш Новостной канал по туризму - https://t.me/tourprom. А если вы перешли в Мах, то мы транслируем туристические новости и туда: https://max.ru/id7743542912_biz.