Паника среди туристов на популярном курорте из-за вспышки ужасной болезни

Паника на курортах Греции: вспышка сальмонеллеза среди туристов В разгар летнего сезона на популярных средиземноморских курортах обострилась санитарно-эпидемиологическая обстановка. Настоящая паника охватила один из регионов Греции из-за внезапной и масштабной вспышки опасного инфекционного заболевания. Ситуация потребовала экстренного вмешательства национальных органов здравоохранения и повлекла массовую госпитализацию отдыхающих. Лабораторный кошмар в Центральной Греции: десятки госпитализированных По информации британского издания Express, экстренные службы Греции были подняты по тревоге после того, как около 30 человек одновременно обратились за медицинской помощью. Лабораторные исследования в больнице общего профиля города Ламия (Lamia General Hospital) в Центральной Греции выявили у всех пострадавших острую форму сальмонеллеза. Национальная организация общественного здравоохранения Греции (EODY) немедленно запустила масштабное эпидемиологическое расследование, чтобы локализовать очаг инфекции. Результаты допросов пострадавших шокировали следователей: оказалось, что все заболевшие туристы питались в разных кафе, тавернах и ресторанах курорта. Это указывает на то, что зараженная партия продуктов поступила от одного крупного поставщика, который снабжал оптовыми партиями весь местный общепит. Эксперты сейчас проверяют цепочки поставок, чтобы выяснить, не успели ли опасные продукты разойтись в другие туристические регионы, включая Афины. Ламия — исторический город в 2,5 часах езды к северу от Афин, у подножия горы Эта, — традиционно считался безопасным местом для спокойного отдыха. Теперь медицинские инспекторы массово изымают образцы еды во всех заведениях, а госпитализированные пациенты страдают от классических симптомов сальмонеллеза: непрекращающейся диареи, лихорадки, сильных спазмов в животе, тошноты и рвоты. Медики напоминают, что для младенцев, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом сальмонелла смертельно опасна, так как способна выйти за пределы кишечника в кровоток и вызвать тяжелейшие осложнения. Мнение эксперта: как защитить себя на шведском столе «Массовое отравление в Греции наглядно показывает реальную опасность питания на курортах в разгар лета, — комментирует эксперт Анатолий Ковтун. — Сейчас во всем Средиземноморье стоит аномальная сорокаградусная жара, из-за чего любые продукты на складах и кухнях портятся молниеносно. Чтобы не провести отпуск на больничной койке под капельницей, туристам стоит внимательно выбирать еду». Для минимизации рисков эксперт рекомендует придерживаться строгих правил ресторанной гигиены. Обычно в этот период советуют полностью избегать сложных многокомпонентных блюд. Забудьте про салаты с майонезом, многослойные соусы, кондитерские кремы и нарезанные фрукты на общем шведском столе, которые часами лежат на теплой витрине и помыты непонятной водой, — предупреждает аналитик. — Безопаснее всего заказывать цельные куски мяса или рыбу, которые повар готовит при вас на открытом гриле. Высокая температура при жарке уничтожает любые бактерии. Также пейте исключительно бутилированную воду из фабричных закрытых бутылок, ею же чистите зубы и мойте фрукты. Чек-лист безопасного питания на курорте в разгар летней жары В условиях сорокаградусного зноя в Средиземноморье этот список поможет вам защитить себя и семью от сальмонеллы и других кишечных инфекций. Категорически избегать на шведском столе и в тавернах: Сложные заправленные салаты: любые закуски с майонезом, сметаной или йогуртовыми заправками (например, цацики, если он долго стоял вне холодильника). Это идеальная среда для размножения бактерий. Многокомпонентные соусы и подливы: мясные и овощные рагу, где соус может маскировать несвежие продукты. Кондитерские изделия с кремом: пирожные, торты и эклеры с масляным, заварным или белковым кремом. Нарезанные фрукты и овощи из общих лотков: арбузы, дыни и ананасы, которые часами лежат на витрине. Их часто нарезают одним ножом и моют водопроводной водой. Морепродукты в соусах и сырая рыба: моллюски, мидии и суши. Летом морепродукты должны проходить строжайшую термическую обработку. Лед для напитков: в 90% случаев в курортных барах лед замораживают из водопроводной воды, в которой могут быть бактерии. Что выбирать безопасно: Принцип «готовка при вас»: мясо (стейки, куриное филе, шашлычки) или цельная рыба, приготовленные на гриле при вашем заказе. Высокая температура уничтожает сальмонеллу. Цельные фрукты: покупайте бананы, апельсины, мандарины или яблоки в кожуре. Мойте их самостоятельно безопасной водой и очищайте перед едой. Горячие супы и паста: блюда, которые подаются кипящими или очень горячими. Бутилированная вода: пейте только воду из запечатанных фабричных бутылок. Ею же чистите зубы и мойте руки и фрукты. Ранее Турпром писал о новой напасти на турецких курортах: «В Турции пожар подошёл к туристическому району: отели эвакуированы, туристы бегут».  Если вы остались в Телеграме, то подпишитесь на наш Новостной канал по туризму - https://t.me/tourprom. А если вы